Hướng dẫn làm gà quay nước dừa

Hướng dẫn làm gà quay nước dừa

Nguyên liệu làm gà quay nước dừa

  • Con gà tầm 1,2 kg
  • 2 củ hành, 1 củ tỏi: 2 loại này băm nhỏ
  • 1 ít hành ngò, xắt cọng dài.
  • 1 trái dừa xiêm.
  • Gia vị: tiêu, muối, đường, bột ngọt
  • Ăn kèm: Dưa góp. Xem CÁCH LÀM DƯA GÓP

Hướng dẫn làm gà quay nước dừa

Bước 1 : Gà bạn làm sạch, sau đó đem chặt miếng nhỏ vừa ăn ( cạnh tầm 4cm ), sau đó bạn đem ướp với một nửa lượng hành củ và cùng với tỏi băm + 1/2 muỗng cafe tiêu cùng với 1/2 muỗng cafe muối và 1/2 muỗng canh đường,1/2 muỗng cafe bột ngọt. Sau đó bạn đem ướp trong ít nhất 30 phút nhé
Bước 2 : Đem bắc chảo lên bếp sau đó đem cho dầu ăn vào đun nóng sau đó đem cho hành tỏi còn lại vào phi thơm rồi đem trút gà vào chiên đem sơ cho vàng
Bước 3 : Sau đó bạn đem chuyển gà qua chảo khác, sau đó đem chế nước dừa ngập gà. Sau đó đem đậy nắp lại nấu với lửa nhỏ sau đó cho tới khi gà chín mềm, gần cạn nước thì nên nếm lại cho vừa khẩu vị gia đình bạn nhé. Sau đó bạn đem đun tiếp tí cho cạn hẳn nước rồi sau đó đem tắt bếp sau đó bạn đem nhắc xuống
Bước 4 : Khi mà bạn ăn thêm dưa góp, hành ngò cho đỡ ngán. Ăn nóng với cơm, xôi hấp và xôi chiên hoặc ăn không gặm kèm bánh mì đều ngon

Share this post

Post Comment