Nguyên liệu làm món bò tái chanh
– 300g thịt thăn bò
– 1 củ hành
– 100g lạc rang
– 2 quả chanh tươi
– 2 tép tỏi, 1 quả ớt
– Gia vị: muối, đường, hạt tiêu.
Sơ chế nguyên liệu
– Thịt bò mua về rửa sạch, thái miếng mỏng và to bản.
– Vắt nước chanh ra bát.
– Thái hành như hình.
– Băm nhỏ tỏi và ớt.
– Đập nhỏ lạc rang.
Hướng dẫn làm món bò tái chanh
Cho thịt bò vào bát nước cốt chanh đã vắt, lấy đũa trộn đều cho chanh ngấm vào thịt bò. Sau 3 tiếng thịt bò sẽ chín, cứ 1 tiếng lại đảo thịt bò 1 lần.
Sau 3 tiếng, chắt đổ nước chanh đi, cho vào 3 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê đường, 1 ít hạt tiêu.
Cho hành, tỏi, ớt vào đảo đều với thịt bò.
Cho lạc rang vào bát, trộn đều lên. Vậy là xong món bò tái chanh ngon tuyệt rồi đấy.
Vậy là món bò tái chanh của bạn đã hoàn thành rồi đấy.Vị ngọt của thịt bò ngấm với vị chua của chanh sẽ tạo nên một món ăn hoàn hảo đấy. Thỉnh thoàng bạn nên làm món ăn ngon này cho gia đình mình thưởng thức nhé! Chúc các bạn thành công
