Nguyên liệu làm món chả nấm chay

• 1 gói nấm bào ngư
• 1 gói nấm sồi
• Gia vị: bột năng, bột mì, muối, tiêu, hạt nêm chay
• 1 gói nấm đùi gà (bạn có thể thêm các loại nấm mà mình thích)
•  Ít rau ngò tây hoặc thì là

Hướng dẫn làm món chả nấm chay

Bước 1 : Nấm mua về đem rửa  thật sạch cẩn thận hơn bạn đêm nấm ngâm với nước muối khoáng khoảng 10 phút rồi vớt ra để ráo nước. Sau đó đem xé nhỏ ra , rồi trân qua nước sôi để nấm dai hơn ngon hơn. Bạn vớt ra để ráo nước. Rau ngò tây mua về banh đem rửa sạch rồi thái nhỏ ra.
Bước 2 : Bạn chuẩn bị một bá tô cho 2 muỗi canh bột năng tiêu , hạt nêm ,muối 2 muỗi canh bột mì , rau ngò tây rồi đem trộn thật đều lên. Rồi để cho hỗn hợp khoảng 7 phút cho được ngấm đều gia vị nhé.

Bước 3 : Bạn bắc chảo lên bếp đổ dầu ăn vào đun cho nóng già. Sau đó múc từng muỗng nấm cho vào chảo dầu và chiến đều cho đến vàng đều hai mặt là được xong cho ra giấy thấm dầu