Nguyên liệu làm món đùi gà rô ti
- Đùi gà: 2 cái (nên dùng gà công nghiệp sẽ ngon hơn)
- Hành tây: nửa củ
- Hành củ tím: 5 củ
- Đầu hành lá
- Nước mắm, đườg, tiêu xay, hạt nêm
Hướng dẫn làm món đùi gà rô ti
Đùi gà bạn đem rửa qua bằng rượu trắng cho sạch bằng rượu trắng và khử mùi nhé. Sau đó bạn sử dụng khăn thấm khô thịt gà hoặc để cho ráo nước nhé
Bạn cho gà vào ướp cùng với 1 muỗng cafê hạt nêm, 1/2 muỗng cafê tiêu trong khoảng 15 phút
Sau đó bạn đem bắc lên bếp cho dầu ăn vào đun nóng sau đó đem cho đùi gà vào rán vàng lên nhé
Đầu hành, hành tây ,hành tím bạn đem rửa sạch rồi sau đó đem thái nhỏ
Làm nước sốt : 1,5 muống cafê đường, 2 muỗng cafê nước mắm, 2 muỗng canh nước lọc, 1/2 muỗng cafe tiêu, 2 muỗng canh nước lọc đem trộn đều lên nhé
Chắt bớt dầu trong chảo đem chiên gà bạn nãy, đem cho các thứ hành vào và phi thơm lên rồi đem trút hỗn hợp nước sốt vào đem đảo đều lên , rồi tiếp tục đem cho gà rán vàng vào, vặn lửa liu riu để cho gia vị sốt thấm đều vào gà nhé. Bạn sử dụng ăn với cơm nóng rất tuyệt đó nhé
