Nguyên liệu làm thịt heo xóc tỏi
- 500 gr thịt thăn hoặc thịt ba chỉ
- 1 muỗng canh nước mắm,
- 1/2 muỗng cà phê muối,
- 1 muỗng canh đường,
- 1 trái ớt sừng băm,
- 3 tép tỏi băm,
- 2 củ hành tím băm,
- 2 muỗng canh sả băm
Hướng dẫn làm thịt heo xóc tỏi
Đầu tiên thịt heo bạn đem rửa sạch, sau đó đem thấm khô và đem thái miếng hơi dày và to bản. Sau đó đem ướp thịt với muối
Bắc chảo lên trên bếp không cần cho dầu ăn. Sau đó bạn đem cho thịt vào áp chảo với lửa thấp, sau đó bạn cứ chiên vàng hai mặt của miếng thịt. Sau khi mà thịt vàng mỡ chảy ra thì bạn đem cho nước mắm cùng với đường vào đem xào chung trong khoảng 1 phút
Cuối cùng đem cho tất cả sả, tỏi, ớt và hành vào xóc đều vài phút cho thơm rồi hãy tắp bếp đi.
Trình bày:
Thịt heo xóc tỏi cho ra đĩa đã trang trí sẵn xà lách và hoa tỉa từ dưa leo.
Món này dùng với cơm rất ngon,
Thịt heo xóc tỏi thơm ngon đậm đà hấp dẫn cho mâm cơm gia đình bạn.
Thịt heo xóc tỏi món ăn ngon đơn giản hương thơm khó cương lại và vị cay cay của gia vị cho ta một món ăn ngon tuyệt vời.
