Nguyên liệu làm bánh ga tô bằng nồi cơm điện

– Túi bột mì

– 1 túi bột nở nhỏ

– Bột socola, bột milo để tạo hương vị (không bắt buộc)

– 7 quả trứng gà (không được để lạnh)

– 1 túi sữa tươi có đường (không được để lạnh)

– Đường

– Bơ nhạt (không được để lạnh)

– Kem lỏng (nên để lạnh)

– Dụng cụ: Máy đánh trứng, giá rây bột, nồi cơm điện, thìa, túi có đầu răng cưa để phun kem

– Trang trí: Hoa quả tươi, bột socola…

Làm bánh ga tô bằng nồi cơm điện

Bước 1:

– 7 quả trứng gà tách riêng lòng trắng và lòng đỏ.

Bước 2:

– Xúc 5 thìa bột mì vào 1 cái bát to, thêm 7 lòng đỏ trứng gà, túi sữa tươi, 5 thìa đường, 1/2 túi bột nở nhỏ rồi dùng máy đánh trứng đánh đều lên. Khi hỗn hợp sền sệt, mịn thì dừng lại.

Bước 3:

– Rửa sạch máy đánh trứng. Đánh riêng 4 lòng trắng trắng trứng gà cho thật bông thật mềm. Khi thấy lòng trắng bông lên thì dừng lại, không nên đánh tiếp, lòng trắng sẽ bị cứng lại.

Bước 4:

– Đổ lòng trắng trứng gà đã đánh bông vào hỗn hợp bột mì rồi đảo thật đều.

Bước 5:

– Đun nóng bơ nhạt, phết đều một lớp ở ruột nồi cơm điện cho khỏi bị dính nồi.

Bước 6:

– Cho hỗn hợp bột mì vào nồi cơm điện và nhấn nút nấu. Khi nồi cơm bị nhảy sang nút giữ ấm thì nhấn lại nút nấu. Nấu tất cả là 3 lần. Xiên tăm vào bánh để kiểm tra, thấy tăm không bị ướt, khô là bánh đã chín.

Bước 7:

– Úp ngược ruột nồi cơm điện lên đĩa để lấy bánh. Bánh ga tô vàng ươm và dậy mùi thơm ngon hấp dẫn.