Nguyên liệu bánh kem trứng cuộn dâu tây
- + 90g bột mì
- + 1 lòng đỏ trứng gà
- + 1 quả trứng
- + 15g bơ
- + 200ml sữa
- + 200g kem whipping
- + 30g đường trắng
- + Dâu tây
Làm bánh kem trứng cuộn dâu tây
Đầu tiên đập 1 quả trứng và lòng đỏ trứng gà vào trong bát
Cho thêm 25g đường và sau đó đem khuấy cho đến khi mà đường tan hết
Đem cho thêm 200ml sữa và sau đó đem khuấy đều lên
Cuối cùng cho thêm 90g bột mì vào bên trong hỗn hợp
Trộn thật đều hỗn hợp trên
Cho thêm 15g bơ tan chảy vào trong bát
Sau khi mà bạn khuấy bột có thể đem lọc qua rây để cho bột mịn hơn
Để yên bột bên trong tủ lạnh khoảng nửa tiếng.
Trong lúc đó bạn tranh thủ đem rửa sạch dâu tây
Tiếp tục đem chiên bột thật mỏng trên chảo
Trải phẳng bánh lên trên giấy thấm dầu
Đem quét 1 lớp kem whipping dày lên phía trên
Cho thêm dâu tây đã được mỏng lên bên trên
Bạn phủ them một lớp kem nữa
Tiến hành cuộn bánh
Xếp lên đĩa và thưởng thức,
bánh kem trứng cuộn dâu tây béo ngậy ngon tuyệt hấp dẫn cho các bé nhà bạn nhé.
