Làm đậu phụ sốt chua ngọt chay

Nguyên liệu

• 300g đậu phụ (khoảng 4 bìa đậu phụ nhỏ)
• Dầu ăn
• Tỏi và gừng băm nhỏ; hành lá thái khúc nhỏ
• Sốt chua ngọt: 2 muỗng canh sốt cà chua; 6 muỗng canh nước;
• Bột ngô; đường; nước tương; dấm

Làm đậu phụ sốt chua ngọt chay

• Trộn các nguyên liệu làm sốt chua ngọt với nhau
• Đậu cắt miếng vuông đem chiên vàng vớt ra để ráo
• Bỏ bớt dầu ăn trong chảo, sau đó cho tỏi, gừng là hành lá vào xào thơm sau đó đổ hỗn hớp sốt chua ngọt đã chuẩn bị vào
• Cho đậu phụ trở lại chảo, đun nhỏ lửa cho đến khi nước sốt ngấm đều vào đậu.
• Rắc hành lá lên, cho đậu phụ sốt chua ngọt ra đĩa rồi ăn cùng cơm nóng.
• Chấm nước mắm chua ngọt ,mắm nêm, mắm tôm đều ngon