Làm đậu phụ sốt nấm cà chua chay

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 

• 300 gr đậu phụ trắng
• 100gr nấm đông cô
• Cà chua, hạt nêm, bột ngọt, đường, tiêu

Làm đậu phụ sốt nấm cà chua chay

• Đậu ướp chút xíu với hạt nêm, xếp xen kẽ gối lên nhau.
• Nấm ngâm nở, rửa sạch, xếp vào giữa đĩa và đem hấp nóng.
• Tiếp đó phi thơm hành tỏi khô, đưa cà chua vào xào chín
• Thêm nước, cho đầy đủ các gia vị cần thiết vào và đun sôi, hạ lửa nhỏ cho nước sốt sánh lại.
• Cuối cùng rưới nước sốt lên trên đĩa đậu và nấm đã hấp, rắc thêm hạt tiêu ăn nóng.
• Chấm nước mắm chua ngọt ,mắm nêm, mắm tôm đều ngon