Làm đậu phụ sốt nấm hương chay
Nguyên liệu:
– 3 miếng đậu hủ
– Nấm hương: 10 cái
– Gia vị, hành củ, hành hoa.
Làm đậu phụ sốt nấm hương chay
Cách làm đậu phụ sốt nấm hương chay, Nấm hương ngâm cho nở, sau đó rửa lại với nước rồi thái lát.
Cách làm đậu phụ sốt nấm hương chay, Nấm hương ngâm cho nở, sau đó rửa lại với nước rồi thái lát.
Đậu phụ cắt thành từng miếng vuông.
Hành, gừng đập dập, phi thơm cùng chút dầu ăn rồi cho nấm hương vào đảo đều.
Thêm 1 bát ăn cơm nước lọc vào nồi vừa đảo nấm.
Khi nước sôi, thả đậu vào, để nước sốt sôi khoảng 5 phút rồi nêm gia vị. Thêm hành hoa, chút tiêu rồi tắt bếp.
Cho đậu phụ sốt nấm chay ra bát, dùng nóng với cơm.
