Nguyên liệu làm món thịt lợn rán khô xé cay
- Thịt lợn: 1/2 kg, chọn miếng có mỡ
- Dầu hào: 1 thìa súp
- Bột nêm: 1/2 thìa nhỏ
- Đường: 1 thìa nhỏ
- Tiêu: 1 thìa nhỏ
- Vừng trắng rang: 1 thìa nhỏ
- Tỏi băm: 1/2 thìa súp
- Rượu trắng: 1 thìa nhỏ
Làm món thịt lợn rán khô xé cay
Đầu tiên thịt lợn bạn mua về đem rửa cho sạch sau đó đem thấm thật cho thật ráo nước rồi đem xắt lát vừa ăn nhé
Ướp thịt cùng với tất cả các loại gia vị đã được chuẩn bị đem cho vào bên trong tủ lạnh để ít nhất 3 tiếng cho ngấm đều nhé
Xếp thịt lên khay nướng bật sẵn ở 100 độ C, nướng 30-40 phút. Nếu không có lò nướng có thể nướng than tới khi thịt gần chín.
Đem xếp thịt lên khay nướng bặt săn ở 100 độ c , sau đó đem nướng 30 đến 40 phút. Nếu mà không có lò nướng thì bạn có thể nướng bằng than cho tới khi thịt ngần chín nhé
Sau đó khi nào bạn nướng thì hãy lấy khay thịt ra nhé
– Bắc chảo dầu nóng, sau đó cho thêm thịt vào rán với lửa hơi lớn một chút
Khi mà thịt chín vàng thì bạn đem gắp ra để lên đĩa có giấy thấm dầu. Đợi dầu thấm bớp khiến cho miếng thịt được khô ráo hấp dẫn
