Nguyên liệu làm món tôm chiên nước cốt dừa

– Tôm tươi 450g

– Cải xanh 1 bông

– Nước cốt dừa 225ml

– Đường 30g

– Sốt mayonnaise

– Bột chiên xù 100g

– Bột ngô 25g

– Rượu 5ml

– Dừa sấy

– Gia vị: Muối, tiêu.

Các bước thực hiện món tôm chiên nước cốt dừa

Bước 1: 

– Đầu tiên, hãy làm sạch tôm tươi, lột vỏ, lấy chỉ lưng, sau đó ướt muối, tiêu, rượu để trong khoảng 15 phút cho tôm thấm gia vị.

Bước 2:

– Trong lúc đợi tôm, bạn tranh thủ rửa sạch, rồi cắt nhỏ cải xanh thành từng khúc nhỏ như hình. Luộc sơ qua nước sôi để khoảng 2 phút.

Bước 3: 

– Bắc dầu lên bếp, chờ dầu nóng, chuẩn bị 2 chén bột chiên và bột ngô, rồi lăn tôm qua lần lượt hai chén bột. Cho tôm vào chiên đến khi lớp vỏ ngoài của tôm chuyển sang màu vàng.

Bước 4: 

– Vớt tôm lên để ráo bằng cách để tôm lên giầy thấm.

Bước 5: 

– Tiếp tục cho nước cốt dừa và đường vào chảo, khuấy thật đều tay để đường tan ra hết lưu ý đừng để đường bị cháy nhé các bạn.

Bước 6: 

– Cho cùng lúc tôm đã chiên qua với sốt mayonnaise, đảo đều tay, chờ vài phút cho tôm thấm đều.

Bước 7: 

– Món ăn ngon và rẻ đã hoàn tất, cuối cùng bạn chỉ cần trang trí cải xanh lên là ăn được rồi.