Nguyên liệu làm sấu ngâm mắm chua ngon giòn
- – 500gr sấu
- – Muối, nước mắm, tỏi, ớt tươi.
Làm sấu ngâm mắm chua ngon giòn
Sấu bạn đem rửa sạch, sau đó đem cạo hoặc gọt bỏ phần vỏ đi nhé
Tiếp tục đem ngâm sấu trong nước muối pha loãng khoảng 45 phút
Rửa sạch sấu thêm một lần nữa rồi đem trần qua nước sôi khoảng 1 phút là được nhé. Sau đó để sấu nguội rồi đem xếp sấu cùng với tỏi và ớt vào lọ thủy tinh sạch
Nấu sôi một hỗn hợp nước mắm và nước nguội với tiể lệ là 1 : 1 ( 1 bát nước, 1 bát mắm ) rồi sau đó đem để nguội
Cho nước mắm đã được để nguội vào trong lọ sấu đem ngâm khoảng 3 đến 5 ngày là bạn có thể sử dụng được rồi đó nhé
Khi ăn sấu bạn có thể cắt nhỏ sấu ra và dùng nước mắm ngâm sấu chấm rau rất ngon.
Cách ngâm mắm không chỉ hấp dẫn ở vị chua cay mặn nồng của nó, mà còn có hương vị thơm ngon, vô cùng lạ miệng.
Hãy thử cách ngâm sấu mắm ngay tại nhà bằng các công thức đơn giản dưới đây nhé
