Nguyên liệu món bì trộn thính ngon tuyệt vời
- – Bì: 200gr
- – Thịt nạc: 200gr
- – Thính: 50gr
- – Lá chanh, chanh, tỏi, ớt, rau thơm ăn kèm.
- – Gia vị: Nước mắm, mì chính, bột canh, đường.
Món bì trộn thính ngon tuyệt vời
Bì và thịt nạc bạn đem làm sạch rồi đem cho vào nồi đem luộc cùng với một chút bột canh sau đó bạn đem cho bì vẫn còn nóng bạn đem thái mỏng như vậy bì sẽ dễ thái hơn và không bị dai nhé, tương tự bạn đem thái tiếp phần thịt nạc.Để riêng phần thịt nạc và bì ra 2 đĩa nhé
Lá chanh bạn đem rửa thật sạch sau đó đem thái nhỏ.Còn tỏi đem bóc bỏ vỏ đem băm nhỏ, còn ớt đem thái nhỏ
Pha một bát nước mắm chấm:
1 thìa nước cốt chanh, 2 thìa nước mắm,
mỳ chính cùng với tỏi ớt đã được băm nhỏ ở trên
Sử dụng một chiếc âu sạch để trộn nem với bì.Cứ một lớp bì thì bạn hãy cho thêm 1 lớp thịt, 1 lớp thính. Và cho thêm 1 ít bột canh và 1 thìa mì chính. Cho thêm một ít ớt cùng với tỏi đã được băm và lá chanh thái nhỏ nhé. Sau đó bạn đem trộn đều hỗn hợp cùng với các nguyên liệu lên nhé
Bước 5 :Cuối cùng Sau đó bạn đem cho bì cùng với thính ra đĩa để ăn kèm với lá thơm và đem chấm với mắm chua cay