Món chay giả mặn tôm chiên chay
Nguyên Liệu :
Khoai tây: 3 củ
Cà rốt bào nhỏ: 1 thìa canh
Củ năng: 4 củ (bỏ vỏ và nghiền nát)
Dầu mè
Gia vị: 1/3 thìa cà phê đường + 1/3 thìa cà phê muối + 1 thìa cà phê nước gừng + 1 thìa cà phê bột mì + 1 thìa cà phê bột năng + 2 thìa canh dầu thực vật.
Món chay giả mặn tôm chiên chay
Với cách làm món chay đãi tiệc đơn giản này bạn đem khoai tây đi gọt vỏ rồi đem rửa sạch, cắt lát và hấp khoảng 20 phút tới khi khoai chín mềm thì đem nghiền nhuyễn trong lúc còn nóng
Đem khoai tây nghiền cùng cà rốt, củ năng và các loại gia vị đã chuẩn bị ở trên.
Trộn đều rồi nặn thành hình của những miếng chả nhỏ,
Làm nóng chảo với dầu thực vật,
Cho chả vào chiên đến khi hai mặt cùng chín vàng thì tắt bếp, bày ra đĩa và dùng với sốt cà chua sẽ rất thơm ngon.
- Chấm nước mắm chua ngọt ,mắm nêm, mắm tôm đều ngon
