Nguyên liệu món gỏi nộm xoài xanh bắp bò
- – Thịt bắp bò hoa: 150gr
- – Xoài xanh: 1 quả
- – Cà rốt: 1 củ nhỏ
- – Tỏi, chanh, ớt
- – Rau mùi, húng quế
- – Mắm, đường, dấm
- – Vừng rang chín (hoặc lạc rang giã dập), dầu vừng
Cách làm nộm xoài xanh bắp bò
Rau mùi cùng với rau húng đem nhật bỏ lá vàng già và phần gốc đi nhé. Ngâm và đêm rửa thật sạch rồi đem để ráo nước rồi đem thái nhỏ nhé
Bắp bò đem thái miếng thật mỏng nhé rồi bạn đem ướp cùng với hạt nêm và một chút bột canh trong khoảng 15 phút nhé. ướp tiếp bắp bò cùng với một chút dầu ăn để cho thịt bò mềm ra,
Xoài xanh cùng với cà rốt đem rửa thật sạch rồi đem gọt bỏ vỏ rồi đem nạo sợi nhỏ,
Bóp xoài xanh cùng với cà rốt cùng với 1 thìa cafe muối ăn nhé. Vắt hết sạch nước được tiết ra từ xoài và cà rốt nhé,
Bạn đem bắc chảo lên bếp sau đó đem phi thơm bắp bò lên, sau đó cho bắp bò vào xào chín tói thôi nhé rồi đem cho bắp bò ra đĩa,
Bạn đem hòa nước mắm chua ngọt theo tỉ lệ 1 dấm : 1 mắm : 2 đường : 1/2 thìa dầu vừng : 1 nước cốt chanh cùng với ớt và tỏi băm nhỏ
Cho bắp bò cùng với xoài xanh , cà rốt vào chung 1 bát to. Sau đó bạn đem đổ bát hỗn hợp ở trên vào trộn đều,
Khi nào bạn chuẩn bị ăn thì bạn đem trộn nộm cùng với các loại rau thơm và vừng đã được rang chín nhé.
Bạn đã có thêm được món ăn ngon mỗi ngày nữa cho gia đình mình nữa rồi
