Món thịt heo quay kho nước dừa
Bước 1: Sơ chế thịt heo
- Thịt heo quay mua về bạn dùng dao cắt thành các miếng vừa ăn rồi cho ra bát riêng. Bạn cho thêm một ít muối, tiêu, nước mắm, nước tương, đường, dầu điều, hành tím băm nhỏ và bột ngọt vào bát thịt heo để ướp, ướp thịt khoảng 10-15 phút cho thịt ngấm đều gia vị.
Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác
- Hành tím bóc vỏ, dùng dao băm nhỏ. Hành lá nhặt sạch, rửa với nước rồi thái nhỏ.
- Ớt bạn dùng dao thái thành lát mỏng.
Bước 3: Kho thịt
- Bạn đặt nồi lên bếp, cho một chút dầu ăn vào sau đó cho hành vào phi thơm rồi cho thịt vào nồi đảo đều tay.
- Tiếp theo cho nước dừa vào nồi kho thịt nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng, đun với lửa nhỏ đến khi nước thịt sánh lại, thịt chín mềm thì cho ớt, tiêu, hành lá vào nồi và tắt bếp.
- Cuối cùng ta cho món ăn ra đĩa là hoàn thành xong món thịt heo quay kho nước dừa.
- Thịt quay vốn là một món ăn ngon
- bạn có thể tái chế biến món này thành những món ăn tuyệt hảo khác như Thịt kho dưa chua
- Chấm nước mắm chua ngọt ,mắm nêm, mắm tôm đều ngon
