Ngan thịt sẵn về sơ chế sạch, Sau đó bỏ vào nồi lược chín cùng 1 thìa gia vị cho ngan được đậm đà như thế món ăn sẽ ngon hơn rất nhiều

Sau luộc Ngan chín vớt ra đĩa, để nguội nhé

Bạn sử dụng dao sắc khéo léo lọc thịt ngan ra và thái thành những miếng mỏng vưa ăn nhé

Bạn đem Bỏ xương ngan đã lọc hết thịt vào lại nồi nước luộc ngan, ninh tiếp khoảng 20 phút để cho ngọt nước, Sau đó vớt bỏ bộ xương ngan, chỉ lấy nước trong làm nước dùng để nấu măng thôi nhé hãy đặc biệt nhớ điều này đó quyết định rất nhiều món ăn có ngon không.

Măng ngâm mềm, đem tước sợi hoặc thái miếng vừa ăn,

Cách nấu món bún ngan ngon hấp dẫn

Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào đun nóng lên , phi hành thơm, cho măng vào xào, nêm gia vị cho vừa khẩu vị gia đình bạn nhé
Măng đã ngấm gia vị, đổ sang nồi nước dùng (nước luộc ngan), đun sôi, rồi hạ lửa, ninh nhỏ lửa khoảng nửa tiếng
Sau đó bạn Nêm nếm gia vị cho vừa khẩu vị nhé.
Bạn đem Tỏi ta bóc vỏ, thái lát mỏng. Ớt cay bỏ hạt, thái lát…
Sau đó bạn đem Rót nước mắm vào bát (5tbsp), vắt vào 1/2 quả chanh, thêm 1 tbsp đường, quấy tan đều.
Cho tỏi, ớt vào bát nước mắm.
Hành, mùi tàu thái nhỏ.