Nước chấm bánh cuốn chay
Nguyên liệu :
- Giấm gạo: 2 thìa
- Nước mắm chay: 2.thìa
- Nước lọc: 4 thìa
- Đường: 2 thìa
- Tỏi, ớt băm nhuyễn: 1 thìa
Nước chấm bánh cuốn chay
- Cho nước lọc và đường vào bát khuấy đến khi tan.
- Nêm mắm và giấm vào hỗn hợp trên cho vừa miệng rồi trút tỏi, ớt vào khuấy đều cho hòa quyện.
- Bắc nồi lên bếp đun ấm nước rồi trút vào chai thủi tinh. Nước chấm bánh cuốn luôn giữ độ ấm khi ăn.
- Nước chấm được xem là linh hồn của món ăn. Dù bạn ăn mặn hay an chay, với bất cứ chế độ ăn nào đều không thể phủ nhận được sự cần thiết của nước chấm đối với món ăn, làm cho món ăn tròn vị hơn. Dưới đây là một số gợi ý về cách làm nước chấm chay cơ bản cho mọi người.
