Nước chấm bánh xèo chay
Nguyên liệu :
- Nước tương: 1 thìa
- Nước mắm 1 thìa
- Đường trắng: 2 thìa
- Chanh: 1 quả
- Nước lọc
- Tỏi, ớt
Nước chấm bánh xèo chay
- Sơ chế nguyên liệu: Tỏi bóc vỏ, ớt bỏ hạt băm nhuyễn làm bát nước chấm đẹp mắt hơn. Chanh bổ ngang, bỏ hạt và vắt lấy nước cốt.
- Pha nước chấm: 2 thìa đường + 2 thìa nước lọc + 1 thìa tương + 1 thìa nước cốt chanh + 1/2 thìa nước mắm đánh tan, sau đó cho tỏi và ớt vào khuấy thêm 2 vòng nữa cho hòa quyện.
- Bạn có thể đun ấm nước chấm trước khi ăn.
