Nước chấm thịt quay ngan lợn vịt gà
Có nhiều loại như, muối ớt xanh, nước mắm chua ngọt, mắm tôm, nước chấm gừng, mắm nêm ….
Nguyên liệu nước chấm thịt quay ngan lợn vịt gà
1 thìa bột năng;
5 tép tỏi;
5 củ hành tím;
2 thìa tương hột; 1/2 chén dầu ăn; 10 gr nấm mèo cắt xợi, 1 muỗng canh đường.
Cách pha nước chấm thịt quay ngan lợn vịt gà
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
– Cho 2 muỗng canh tương hột vào tô tán nhuyễn, sau đó thêm 100 ml nước, 1 muỗng canh đường, đảo đều là bạn có hỗn hợp tương.
– Nấm mèo cắt xợi ngâm nước ấm cho nở ra trong 15p.
– Cho 1 muỗng bột năng vào tô thêm 50 ml nước, đảo đều.
Bước 2:
– Cho dầu vào chảo đun nóng rồi phi thơm hành tỏi giã nhuyễn. Sau đó, cho hỗn hợp tương vào để sôi 2-3 phút.
– Chế nước bột năng từ từ và khuấy liền tay (1 tay chế, 1 tay khuấy) thêm nấm mèo vào, thấy nước hơi sệt sệt thì tắt bếp.
Chỉ với 2 bước đơn giản bạn đã hoàn thành xong cách pha nước chấm, bây giờ thì bạn có thể ăn ngay với vịt, ngan, lợn quay