Nguyên liệu phở gà trộn chua ngọt ngon tuyệt
- – Gà ta: 1 kg
- – Bánh phở: 500 g
- – Cà rốt, dưa chuột: 1 quả
- – Giá đỗ: 150 g; rau thơm (kinh giới, tía tô, húng, mùi…)
- – Chanh; ớt; tỏi; hành khô
- – Gia vị: Bột nêm; mắm; đường
Phở gà trộn chua ngọt ngon tuyệt
Mua rau thơm về đem rửa thật sạch sau đó đem ngâm với nước muối loãng
Bạn đem cà cốt cùng với dưa chuột đem gọt sạch bỏ vỏ rồi đem bào sợi nhé. Còn giá đỗ đem rửa thật sạch và đem nhặt bỏ phần rễ đi nhé. Sau đó đem hành khô bóc bỏ phần vỏ rồi đem phi thơm giòn lên nhé
Gà ta mua về làm rửa sạch sẽ sau đó đem cho vào nồi đem luộc chín, sau đo đem vớt ra rồi đem để cho ráo nước rồi đem xé nhỏ hoặc đem chặt miếng mỏng thôi nhé
Bạn đem trần bánh phở bánh nước dùng gà nhớ lưu ý tránh làm bánh phở bị nát nhé như thế món ăn sẽ kém ngon
Pha nước mắm chua ngọt theo tỷ như sau nhé : 2 thìa nước cốt chanh : 3 thìa đường : 1 thìa mắm : 1 thìa đường cùng với ớt tỏi băm nhỏ nhé.
Bạn đem đặt bánh phở cho vào tô sau đó cho thêm một chút cà rốt , cùng với dưa leo và cho thêm giá đỗ bào sợi cùng với cho thịt gà lên trên sau đó đem dưới thêm nước mắm chua ngọt lên và đem trộn đều nhé. Sau đó cuối cùng rắc thêm một chút hành khô đã được phi thơm ở trên vào ăn kèm nhé. Sau đó bạn hãy trang trí thơm mấy cọng được mùi tàu để tăng thêm sự hấp dẫn cho món ăn nhé