Nguyên liệu Salad nui cần tây hành lá rau mùi
– 1/2 gói nui gạo
– Cần tây, hành lá, rau mùi.
– 1/2 quả ớt ngọt màu đỏ, 1/2 quả ớt ngọt màu vàng hoặc xanh tùy thích
– 1/2 củ cà rốt, 1/4 củ hành tây
– 3/4 thìa canh mayonnaise, 1/3 thìa canh sữa đặc
– 1/4 thìa canh giấm táo, một ít bột ớt, một ít mù tạt khô
Salad nui cần tây hành lá rau mùi
– Nui rửa sạch, để ráo.
– Đun nồi nước sôi, thả nui vào luộc chín, vớt ra rổ, sả nước lạnh để nui không bị dính chùm.
– Cần tây rửa sạch, thái nhỏ.
– Ớt ngọt rửa sạch, thái hạt lựu.
– Cho cần tây và ớt vào bát to.
– Cà rốt vọt vỏ, hành tím bóc vỏ, rửa sạch.
– Thái cà rốt và hành tây bằng hạt lựu rồi cho vào bát ớt trước đó.
– Cho mayonnaise, sữa đặc, giấm táo, bột ớt, bột mù tạt khô vào bát con.
– Dùng muỗng nhựa khuấy thật đều để hỗn hợp gia vị quyện vào nhau.
– Cho nui đã luộc vào bát rau củ rồi đổ từ từ sốt gia vị đã trộn vào bát, sau đó trộn đều.
– Cuối cùng, thêm hành lá, rau mùi thái nhỏ tùy thích vào bát salad. Bạn có thể để nui 1 lúc cho ngấm để món ăn ngon hơn.