Sốt mayonnaise chay từ khoai tây

Sốt mayonnaise chay từ khoai tây

Sốt mayonnaise chay từ khoai tây

Nguyên liệu

  • Khoai tây: 150gr
  • Dầu hướng dương/ oliu: 1 thìa canh
  • Nước cốt chanh: 2 thìa cafe
  • Mù tạt vàng: 1,5 thìa cafe
  • Đường: ½ thìa cafe
  • Muối: ½ thìa cafe

Sốt mayonnaise chay từ khoai tây

– Khoai tây rửa sạch, để nguyên vỏ luộc chín nhừ rồi vớt ra, bóc vỏ và để vào tủ lạnh qua đêm cho khoai nguội hẳn.

– Trút khoai vào máy xay, xay nhuyễn rồi cho từ từ các nguyên liệu nước cốt chanh, mù tạt, đường, muối vào xay cùng khoai, vừa xay vừa nếm thử cho vừa miệng.

– Xay đến khi hỗn hợp khoai và gia vị nhuyễn, mịn nhất có thể là được.

– Cũng giống như mayonnaise đậu phụ, bạn có thể ăn ngay sốt mayonnaise từ khoai tây hoặc cho vào hũ thủy tinh bảo, để vào ngăn mát tủ lạnh dùng dần trong 1 tuần.

Share this post

Post Comment