Sữa ngô bắp thơm ngon bổ dưỡng
Nguyên liệu làm sữa ngô bắp thơm ngon bổ dưỡng
– 3 bắp ngô ngọt
– 20gr đường
– 700-800ml nước
– 1 lá dứa
– 1/5 muỗng cà phê muối
Lưu ý, lượng đường có thể tăng hoặc giảm tùy ý theo khẩu vị của gia đình.
Hướng dẫn cách làm sữa ngô bắp thơm ngon bổ dưỡng
Bước 1:
Ngô ngọt đem bóc bỏ vỏ, râu, rửa sạch dưới vòi nước rồi dùng dụng cụ bào mỏng. Nếu không có dụng cụ bào ngô bạn cũng có thể dùng dao để thái ngô ra.
Lý do dùng dao thái ra mà không phải tách hạt ngô để nguyên hạt là vì hạt ngô bị cắt dễ xay hơn mà cũng không phải lấy phần chân hạt ngô.
Bước 2:
Sau đó, cho ngô và nước vào máy sinh tố xay nhuyễn rồi đem lọc qua rây, bỏ bã.
Bước 3:
Nước ngô, đường, lá dứa và muối cho vào nồi, bắc lên bếp nấu lửa vừa.
Vừa nấu vừa khuấy cho đến khi sữa sôi lăn tăn là tắt bếp. Lúc này đã thu được sữa ngô. Sữa ngô để nguội, cho ra ly hay đổ vào các chai nhỏ. Sữa ngô uống nóng hay lạnh đều ngon tuy nhiên mùa hè uống lạnh vẫn hấp dẫn hơn.
