Bạn mua sườn về sau đó đem chặt thành những miêng vừa ăn nhé. Bắc nồi nước lên bếp đun sôi sau đó cho sườn heo vào chần sơ qua rồi đem rửa sạch lại như thế sườn heo sẽ sạch và loại bỏ được mùi hôi. Sau đó bạn để cho sườn heo ráo nước rồi  đem tẩm ướp gia vị khoảng 20 phút cho ngấm đều gia vị nhé

Dưa bạn đem rửa qua nước để làm giảm bớt vị chua đi nhé.

Sau đó bạn đem đặt chảo lên bếp sau đó cho thêm một chút dầu ăn vào rồi đem cho sườn vào rán cho vàng đều 2 mặt. Sau đó bạn đem gắp sườn cho gia đĩa nhé

Bạn sừ dụng chảo vừa chiên sườn cho cà chua vào sốt,

Sau đó cho sườn vào đảo đều cho ngấm đều gia vị nhé.

Khi bạn thấy sườn mềm,  thì đem cho dưa vào đảo đều,

Để thêm 5 phút rồi tắt bếp.Gắp sườn sốt dưa chua ra đĩa và thưởng thức cùng cơm nóng.