Nguyên liệu làm kim chi dưa leo Hàn Quốc 6-7 trái dưa leo 4 chén nước + 4 muỗng canh muối ăn 1 nhúm lá hẹ xắt nhỏ. 1/2 củ hành tây xắt mỏng 2 chén củ cải Hàn Quốc…
Nguyên liệu làm kim chi cải thảo cay cay 2 cây cải thảo to 2 quả ớt chuông 6 quả ớt tươi Vài nhánh cần tây 80g tỏi 100g đường 15g hạt nêm 50g ớt bột Làm kim chi cải…
Nguyên liệu tận dụng vỏ dưa hấu làm kim chi 1 quả dưa hấu Ớt tươi xanh, đỏ : 2 quả Tỏi : 3 tép Gừng : 1 củ nhỏ Đường , muối, dấm Ớt tương hạt Hành lá Carot…
Nguyên liệu làm kim chi hành lá ngon hấp dẫn + Hành lá 1/2 kg + Nước mắm 150g + Ớt bột 100g + Gừng, tỏi xay, đường + Muối hạt + Quả lê, cà rốt, ớt sừng, hành tây,…