Thịt thăn sốt chua sốt chua ngọt
Nguyên liệu
- + Thịt thăn: 400g
- + Nước tương cà chua ketchup
- + Bột mỳ: 3 thìa
- + Cần tây: Vài nhánh
- + Hạt tiêu: 1 thìa
- + Bột canh: 2 thìa
- + Trứng gà: 2 quả
- + Vừng đã rang chín: Một ít
- + Gừng: Vài lát
- + Đường: 1 thìa
Thịt thăn sốt chua sốt chua ngọt
Bạn mua cần tây về đem rửa thật sạch lấy thân rồi đem cắt khúc thành những khúc ngắn vừa phải thôi nhé
Sau đó bạn đem cho cần tây vào nồi đem luộc qua sau đó cho thêm một chút và vài giọt dầu ăn vào nhé ( như thế cần tây khi luộc xong sẽ xanh tươi ngon hơn )
Khi cần tây chín bạn đem vớt ra và đem xếp lại ra đĩa nhé
Sau đó bạn đem cho thịt thăn đi rửa sạch rồi đem thái miếng hình còn chì nhưng dày hơn nhé. Thịt thăn bạn nên để trong tủ lạnh rồi mới đem ra thái như vậy bạn sẽ thái thịt một cách dễ dàng hơn đó nhé,
Sau đó bạn đem thịt thăn ướp cùng với hạt tiêu, bột canh, gừng trong 10 phút nhé
Bạn đem ướp cùng với lòng trắng trứng và bột mỳ nhé
Sau đó bạn đem đổ dầu cho ngập chảo cùng với dầu sôi thì bạn đem thả thịt vào và đem chiên hơi vàng nhé rồi đem vớt ra cho ráo dầu nhé,
đem đổ nước tương cà chua vào chảo rồi đem cho thêm đường cùng với giấm và nửa bát nước,
Tiếp tục làm theo hướng dẫn cách làm thịt thăn sốt chua ngọt ngon hấp dẫn,
Bạn đem thịt cho vào chảo, đảo cho đều với nước sốt đến khi sánh lại thì tắt bếp