Tôm rim chua ngọt giàu dinh dưỡng
Nguyên liệu tôm rim chua ngọt giàu dinh dưỡng
- – Tôm tươi: 300 gr
- – Đường, giấm hoặc chanh
- – Tỏi, hành tím, hành lá, ớt
- – Bột canh, hạt nêm, nước mắm, tương ớt
Hướng dẫn làm tôm rim chua ngọt giàu dinh dưỡng
Bước 1 :
Tôm bạn mua về và đem cắt bỏ phần râu, sau đó bạn đem rửa sạch rồi đem để cho ráo nước.
Bước 2 :
Đem tôm ướp cùng với 1 thìa cafe bột canh + 1 thìa cafe hạt nêm, sau đó bạn đem ướp để khoảng nửa tiếng nhé.
Bước 3 :
Tỏi bạn đem đập dập rồi băm nhỏ, hành tím băm nhỏ, hành lá bạn đem thái nhỏ, ớt bạn đem thái vát.
Bước 4:
Phi thơm 1/2 số hành tỏi đã băm, rồi đổ tôm đã ướp vào xào,
cho thêm 1 thìa cơm đường + 1/2 thìa cơm nước mắm cho tôm có màu đẹp, xào qua rồi đổ ra một đĩa riêng.
Bước 5 :
Các bạn đem pha một hỗn hợp gồm : 1/2 bát con nước + 1 thìa cơm đường
+ 2 thìa cơm tương ớt + 1 thìa cơm giấm rồi đem hòa tan.
Bươc 6 :
Phi thơm số hành tỏi còn lại, sau đó bạn đem đổ hỗn hợp nước vừa pha ở trên vào đem đun sôi lên.
Bước 7:
Đổ tôm đã xào vào nồi nước trên, đảo đều cho đến khi nước cạn thì cho hành lá + ớt + nước cốt 1/2 quả chanh, đảo qua và tắt bếp.
Bước 8:
Cho ra đĩa và ăn nóng
