Trân châu sợi dài ngon bổ dưỡng
Cách làm loại trân châu này khá giống với trân châu trắng , trân châu đen, Trân châu hoàng kim
Chuẩn bị nguyên liệu Trân châu sợi dài ngon bổ dưỡng
• 120g bột năng
• 100g đường nâu
• Túi bắt kem
Cách làm Trân châu sợi dài ngon bổ dưỡng
• Nhào 60g bột năng với 60ml nước đến khi bột đều, cho thêm 150ml nước sôi vào hỗn hợp và tiếp tục nhào đến khi dẻo và mịn thì cho tiếp 60g bột năng còn lại vào, tiếp tục nhào đến khi bột mềm mịn thì dừng.
• Đun sôi 500ml nước, cho bột đã được nhào vào túi bắt kem,
cắt phần đáy túi với kích cỡ vừa phải để mỗi sợi nặn ra có hình dáng giống như ống hút là được, nấu thêm 10 phút cho sôi trở lại rồi tắt bếp.