Nguyên liệu làm trứng hấp thịt cay ngon hấp dẫn
- – 2 trứng gà, 150 ml sữa tươi không đường
- – 1 chút xíu muối, 100 gr thịt heo xay, 1 trái ớt nhỏ cay, 1 muỗng cà phê tương ớt, 1 muỗng cà phê dầu hào, 1/4 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh hành tím băm, 2 tép tỏi băm, 1 nhánh hành lá thái nhỏ, 1 muỗng cà phê rượu nấu ăn, 50 ml nước xương gà hay nước lạnh
- – 3 con tôm
Trứng hấp thịt cay ngon hấp dẫn
Bạn đem thịt về rửa sạch để cho ráo nước rồi đem xay,
ướp cùng với dầu hào, tiêu, hành lá rượu, tỏi , hành tím khoảng nửa tiếng nhé.
Bạn đem bắc chảo cho lên bếp sau đó đem cho vào một chút dầu và đem đun nóng lên nhé. Sau đó đem cho thêm hành cùng với tỏi vào xào thơm lên. Sau đó cho thịt cùng với tương ớt vào và dem xào săn tới nhé.
Bạn đem cho nước xương gà vào,
thịt sẽ sánh lại nhè thì bạn đem tắt bếp đi, cho ớt băm vào,
Sau đó bạn đem đập trứng vào tô và đem đánh tan ra sau đó đem cho sữa và muối và đem trộn đều lên nhé
Sau đó đem Lược hỗn hợp này qua rây.
Bạn đem cho vào tô và đem hấp 7 phút rồi đem ra,
Xếp tôm lên trên mặt của trứng nhé hấp thêm 3 phút nữa là bạn đã hoàn thành,
Bạn đem đặt tô trứng cho ra bàn và đem múc thịt xào cay cho lên bên trên cùng với cho hành lá đã được thái nhỏ cùng với ớt đã được thái lát vào nhé.
Khi ăn, nhớ xúc cả thịt và trứng hấp thưởng thức kèm nhé,
