Vịt nhồi táo nướng thơm giòn ngon
Nguyên liệu làm Vịt nhồi táo nướng thơm giòn ngon
- – Thanh quế: 1 thanh
- – Hoa hồi: 4 bông
- – Thảo quả: 1 quả
- – Vịt: 1 con
- – Dầu ăn: 1 thìa canh
- – Mật ong: 1 thìa canh
- – Nước tương: 1 thìa canh
- – Dầu hào: 1 thìa canh
- – Giấm: 1 thìa cà phê
- – Rượu mai quế lộ: 1 thìa cà phê
- – Muối: 0.5 thìa cà phê
- – Bột tỏi: 0.25 thìa cà phê
- – Bột gừng: 0.25 thìa cà phê
- – Ngũ vị hương: 0.5 thìa cà phê
Cách làm Vịt nhồi táo nướng thơm giòn ngon
Bước 1 :
Cho 1 thanh quế, 4 bông hoa hồi, 1 quả thảo quả vào nồi nước rồi đem cho vịt đã làm sạch vào trụng sơ qua.
Bước 2:
Cho 1 thìa canh dầu ăn, 1 thìa canh mật ong, 1 thìa canh nước tương, 1 thìa canh dầu hào, 1 thìa cafe giấm, 1 thìa cafe rượu mai quê lộ, 1/2 thì cafe muối, 1/4 thìa cafe bột tỏi, 1/4 thìa cafe bột gừng, 1/2 thìa cafe ngũ vị hương, 1/2 cafe ớt bột vào bát, quấy thật đều lên.
Bước 3 :
Xát đều hỗn hợp trên vào thân vịt, ướp 2 giờ.
Bước 4 :
Nhồi táo, hành tây vào trong thân vịt rồi cố định lại
Đem vịt nướng ở 175 độ C trong 40 phút và thưởng thức thôi!
