Bánh bi khoai lang chiên giòn thơm
Nguyên liệu làm bánh bi khoai lang chiên giòn thơm
- khoai lang: 300 g
- – đường: 30 g
- – bột mì: 100 g
Công thức làm bánh bi khoai lang chiên giòn thơm
Bước 1 :
Khoai Lang bạn đem gọt sạch vỏ, rồi đem bỏ thành miếng vừa ăn rồi sau đó bạn đem hấp chín.
Bước 2 :
Đem tán nhuyễn khoai lang rồi đem trộn đều với 30g, 100g bột mì.
Nhào hỗn hợp khoai lang thật kỹ rồi chia hỗn hợp thành nhiều phần,
để khoảng 15g sau đó bạn đem viên tròn từng phần lại.
Bước 3 :
Làm nóng dầu ăn để khoảng 140 – 150 độ rồi đẻ thả từng viên khoai vào chảo, đem chiên vàng đều lên.
Bước 4 :
Tăng nhiệt độ dầu lên để khoảng 170 – 180 độ rồi đem cho khoai vào đem chiên lại một lần nữa để có lớp vỏ giòn và khoai khống thấm dầu.
Khoai lang là loại củ có chứa rất nhiều vitamin cũng như giàu chất xơ, tốt cho sức khỏe. Ngoài những cách chế biến thông thường như luộc hay nướng, bạn có thể biến tấu một chút để có món bánh bi khoai lang chiên giòn thơm, bùi bùi lôi cuốn bất cứ ai thưởng thức nhé
