Nước chấm ốc luộc thơm ngon bổ

Pha nước chấm ốc luộc thơm ngon bổ

• Nước mắm ngon: 2 muỗng
• Nước sôi để nguội : 1 muỗng
• Dấm gạo: 1 muỗng
• Đường : 3 muỗng
• Gừng, ớt, tỏi , bằm nhỏ
• Sả: thái nhỏ
• Lá chanh bóc bỏ gân và thái chỉ

Cách pha Nước chấm ốc luộc thơm ngon bổ

– Nước mắm ngon + nước sôi để nguội + đường trộn đều bắc lên bếp đun sôi cho tan đường để nguội. Sau đó cho gừng + tỏi + ớt + sả bằm nhuyễn + dấm gạo vào trộn đều.

– Rắc sả thái nhỏ lên trên và trộn đều. Thái quất thành những lát mỏng cho thêm vào nước chấm tạo mùi thơm đặc trưng của nước chấm ốc. Nếu thích ăn cay, các bạn nên cho ớt cay hoặc ớt nghiền vào sẽ ngon hơn. Thêm 1 ít lá chanh thái chỉ rồi khuấy đều.