Sườn hấp khoai tây giàu dinh dưỡng
Nguyên liệu làm món Sườn hấp khoai tây giàu dinh dưỡng
250g sườn lợn
300g khoai tây
1 thìa ớt xào
1 mẩu gừng thái lát
2 cây hành lá
2 tép tỏi băm nhỏ
Một ít hạt tiêu khô
3g đường nâu
15ml nước tương
30ml dầu ăn
Cách làm Sườn hấp khoai tây giàu dinh dưỡng
Bước 1
Sườn chặt miếng vừa ăn. Cho dầu ăn vào chảo, thêm tỏi gừng, hạt tiêu và ớt xào vào đảo đều.
Bước 2
Thêm nước tương, đường nâu và chút nước vào đảo chung. Cho sườn vào bát, thêm phần gia vị vừa xào vào trộn đều và ướp khoảng 1 giờ.
Bước 3
Khoai tây gọt vỏ thái miếng vuông rồi xếp đều vào đĩa. Thêm sườn đã ướp gia vị lên trên.
Cho đĩa sườn vào lò nướng có khay nước ở dưới, nướng ở 190 độ C trong khoảng 30 phút là sườn chín. Hoặc bạn cho sườn vào nồi hấp thông thường rồi hấp cho đến khi sườn và khoai chín.
Sườn hấp khoai tây là món ăn đơn giản mà lại ngọt ngon nóng hổi. Cho dù bạn có không biết nấu ăn thì vẫn có thể làm được món ăn ngon này. Đặc biệt trong những ngày cuối tuần mà có một đĩa sườn hấp khoai tây này thì ngon hết ý.
