Bánh gạo Tteokbokki Hàn Quốc cay
Nguyên liệu Bánh gạo Tteokbokki Hàn Quốc cay
- 2 bát ăn cơm bánh Tokbokki
- 3 lát chả cá Hàn Quốc
- 1 cây hành lá
- 2 quả trứng gà luộc, đã bóc vỏ
- Nguyên liệu phần sốt
- 2 thìa cà phê tương ớt Gochujang
- 2 thìa cà phê đường
- 1 thìa cà phê ớt bột Hàn Quốc
- 2 thìa cà phê xì dầu
- 1 thìa cà phê si rô bắp
- Nguyên liệu phần nước dùng
- 1 lít nước
- 15 con cá cơm khô
- 200g tôm khô
- 1 lá rong biển khoảng 6*6 cm
Cách làm Bánh gạo Tteokbokki Hàn Quốc cay
Bước 1 :
Ngâm bánh tobokki vào một bát nước.
Bước 2 :
Thái khoan hành lá và đem thái chả cá thành những miếng vừa ăn
Bước 3 :
Trộn thật đều tất cả các loại gia vị trong phần sốt vào 1 bát nhỏ.
Bước 4 :
Nấu nước dùng cùng với 1 lít nước cùng cá cơm, tôm khô và rong biển. NInh nước dùng trong khoảng nửa tiếng thì bắt bếp. Lọc lấy phần nước trong
Bước 5 :
Cho phần sốt đã được chuẩn bị cùn với nước dùng vào một nồi lơn, sau đó bạn đem bật bếp lên nấu cho đến khi nước sôi nhé.
Bước 6 :
Lúc này cho thêm nồi bánh gạo, nấu cho đến khi nươc sôi lại. Sau đó bạn cho thêm vào nồi cá, hành lá thái khoanh.
Nấu đến khi nồi sôi lại một lần nữa, thêm trứng luộc là thưởng thức được rồi.
