Chân gà cải thảo cay giòn thơm
Nguyên liệu làm chân gà cải thảo cay giòn thơm
- Chân gà: 10 cái
- – Quế: 1 thanh
- – Thảo quả: 2 quả
- – Hoa hồi: 3 bông
- – Muối: 0.5 thìa cà phê
- – Bột nghệ: 1 thìa canh
- – Dầu hào: 1 thìa canh
- – Bột canh: 2 thìa canh
- – đường: 1 thìa canh
- – Hạt tiêu: 0.5 thìa cà phê
- – ớt: 5 g
- – Sữa tươi: 1 thìa canh
- – Quất: 2 quả
Công thức làm chân gà cải thảo cay giòn thơm
Bước 1 :
Cho 10 cái chân gà cùng với 1 thanh quế, 2 thảo quả, 3 bông hoa hồi, 1/2 thìa cafe muối, 1 thìa canh bột nghệ, 1 thìa canh dầu hào, 1 lít nước vào nồi, đem đun sôi 5 phút.
Bước 2 :
Ngâm chân gà bên trong nước đem đun 10 phút rồi đem vớt ra, để lạnh
Bước 3 :
Cho 2 thìa canh bột canh, 1 thìa canh đường, 1/2 thìa cafe phê hạt tiêu, 5g ớt, 1 thìa canh sữa tươi, 2 nước cốt quả quất vào bát, sau đó bạn đem khuấy đều để làm nước chấm.
Bước 4 :
Bày chân gà ra đĩa và thưởng thức
