Nguyên liệu nộm thịt bò ớt chuông ngon hấp dẫn :
- – 200gram thịt bò ngon
- – Ớt chuông màu đỏ, vàng, xanh, mỗi loại 1/3 quả
- – 1/2 củ hành tây
- – 1 tép tỏi bóc vỏ, bằm nhỏ
- – 1 củ hành khô bóc vỏ, bằm nhỏ
- – 2 quả chanh tươi
- – Rau thơm: mùi, bạc hà… rửa sạch, thái nhỏ
- – Lạc rang giã dập
- – Nước mắm, đường, dấm, bột gia vị (hoặc muối), tiêu
- – Dầu ăn
Hướng dẫn cách làm :
Thit bò mua về đem rửa thật sạch, thấm cho khô rồi bạn đem thái mỏng, ướp với một chút gia vị cùng với hạt tiêu, để cho thịt bò ngấm đều gia vị nhé
Hành tây đem gọt bỏ vỏ bên ngoài rửa sạch sau đó đem thái múi cau mỏng nhé. ngâm vào bên trong nước đá khoảng 5 phút rồi hãy vớt ra nhé. trộn hành với 1 thìa đường và 0,5 thìa nước dấm hoặc nước cốt chanh đều được như thế sẽ làm cho hành bớt hăng đi
Bạn đem ớt chuông đi rửa thật sạch sau đó đem cho ngâm vào nước muồi. Và nhớ hãy đem bỏ phàn hạt đi nhé sau đó đem xắt thành miếng vừa ăn
đem bắc chảo lên bếp sau đó đem cho dầu ăn vào đun nóng lên sau đó đem phi thơm hành tỏi. vặn lửa to cho thịt bò vào xào cho chín tới thôi nhé
đem thịt bò trộn cùng với hành tây, ớt chuông và cùng với 1 thìa đường , 0,5 thìa nước mắm và cùng với 2 thìa cafe nước cốt chanh trong một chiếc bát nhé.
nêm lại chua ngọt mặn cho vừa.
Cho thêm rau thơm vào đem trộn đều lên. đem nộm ra đĩa hoặc bát và cuối cùng rác lạc rang lên trên.
