Nấu chè sầu riêng thạch trân châu
Nguyên liệu Nấu chè sầu riêng thạch trân châu
- + 100 bột năng
- + 50-60 ml nước đang sôi ( Bắt buộc phải đang sôi)
- + 20 gr đường
- + Sầu riêng
- + Thạch đen thái miếng
- + Thạch dưa
- + Mít thái sợi
- + 400 ml nước cốt dừa
- + 100 gr đường
- + 200 ml nước
- + 1/3 muỗng cà phê muối
Hướng dẫn nấu chè sầu riêng thạch trân châu
Bước 1 :
Sau đó bạn đem cho nước dừa cừng với đường muối nước lạnh cho vào hết rồi đem cho vào nồi hòa tan lên. Sau đó bạn đem bắc lên bếp và đem nấu tan sau đó đem tắt bếp đi nhé ( nhớ không để sôi )
Bước 2 :
Sau đó bạn đem cho đường cùng với bột năng vào tô và đem trộn chung lên nhé.
Cho từ từ nước sôi vào dùng đũa và đem khuấy đều lên. Sau đó bạn đem mang bao tay vào và đem nhồi bột thành một khôi dẻo không dính tay. Sau đó bạn đem vo lại thành viên tròn nhỏ nhé
Chú ý :
nếu bạn muốn màu xanh hay hồng thì bạn cứ việc thay nước sôi thành nước lá dứa nấu sôi hay nước rau dền đang sôi nhé
Bước 3 :
Sau đó bạn đem nấu 1 nồi nước.
Nước sôi thì bạn đem cho các viên trân châu vào và đem luộc lên nhé. Sau khi trân châu nổi lên thì bạn vẫn phải luộc cho thêm vài phút nữa để trước kho vớt ra cho ngay vào nước đá lanh nhé như thế sẽ giúp trân châu bột năng được trong veo bóng đẹp
Bước 4 :
Cuối cùng trình bày bạn đem trân châu cho ra chén cùng với thạch dừa và thạch đen và mít. Sau đó bạn đem chan nước cốt dừa vào chính giữa rồi bạn đem cho sầu riêng vào. Như vậy là bạn hoàn thành được món chè sầu riêng thơm ngon hấp dẫn món ăn vặt thú vị cho gia đình bạn rồi đó nhé
