Sốt chấm bò bía mặn thơm bổ dưỡng

Nguyên liệu làm sốt chấm bò bía mặn thơm bổ dưỡng

• Sốt Hosin: 30ml
• Nước: 30ml
• Đường: 5g
• Đậu phộng rang giã dập: 5g
• 4 nhánh tỏi băm nhỏ
• Dầu ăn
• Tương ớt

Làm sốt chấm bò bía mặn thơm bổ dưỡng

Trộn sốt Hosin với nước và đường cho hỗn hợp tan đều.

Bắc chảo lên bếp với chút dầu ăn, phi thơm thỏi băm rồi đổ hỗn hợp vào. Khuấy đều và đun nóng cho đến khi hỗn hợp sôi lăn tăn thì trút ra chén, rắc đậu phộng rang lên trên, thêm chút tương ớt nữa là xong. Nếu không thích ăn cay thì bạn không cần thêm tương ớt nhé

Bò bía mặn là món ăn vặt ưa thích của người miền Nam bởi sự kết hợp hương vị rất hài hòa của rau củ với trứng, lạp xưởng, tôm khô dai mềm cùng với nước chấm đậm đà vị tỏi.

Bò bía có 2 loại hoàn toàn khác nhau: bò bía mặn và bò bía ngọt. Có một điều khá thú vị là bò bía ngọt được bán phổ biến ở miền Bắc, bò bía mặn lại được bán chủ yếu ở miền Nam. Trong đó, bò bía mặn là món ăn phổ biến hơn cả và được nhiều người yêu thích, nhắc đến bò bía người ta sẽ nghĩ ngay đến món bò bía mặn.

Bò bía mặn là món ăn vặt gắn liền với nhiều thế hệ người Sài Gòn,

từ học sinh sinh viên, nhân viên văn phòng, công nhân, viên chức… có mấy ai mà không mê bò bía.

Thế mới có chuyện, bò bía từ một món ăn vặt bình dân lại có mặt trong vô số các quán ăn, nhà hàng lớn nhỏ.