Thạch rau câu dứa nước cốt dừa

Nguyên liệu thạch rau câu dứa nước cốt dừa

• 3 muỗng canh bột agar agar (khoảng 60g)
• 9 chén nước
• 1,5 chén đường
• 2 chén nước cốt dừa
• 1/2 chén lá dứa
• non nạo sợi

Hướng dẫn làm thạch rau câu dứa nước cốt dừa

Bước 1:

Lá dứa đem  đi rửa thật sạch sau đó cho vòi cối giã nhuyễn cùng một chút nước hoặc nếu nhà bạn có máy xay thì cho vào xay nhuyễn ra. Sau đó cho 1 chén nuocws ấm vào lá dứa và chỉ vấy lấy nước cốt thôi nhé, rồi để riêng sang 1 bên, sau đó lược lại lấy phần nước trong

Bước 2 :

Bạn cho tiếp bột agar với 8 chén nước vào nồi đã chuẩn bị sẵn rồi cho lên bếp đun sôi trên bếp khoảng 11 phút , thỉnh thoảng bạn phải khuấy để cho bột không đóng dưới đấy nồi nhé. Sau đó cho thêm đường vào khuấy cho đến đường tan hết thì thôi. Sau đó bạn để thêm 5 phút cho hỗn hợp sôi lại, và băt đầu sền sệt cảm giác nặng tay thì tắt bếp

Bước 3 :

Bạn hãy múc 1/2 chỗ hỗn hợp agar ra tô.

Phần còn lại bạn cho thêm nước cốt lá dứa vào khuấy đều tay cho hôn hợp sôi trở lại và tắt bếp đi nhé,

sau đó bạn đem đổ ra khay và để nguội khoảng 2 phút cho đông lớp mỏng.

Như vậy là bạn đã hoàn thành được món thạch rau câu lá dứa nước cốt dừa thơm ngon mềm,

Thạch rau câu lá dứa nước cốt dừa thơm dịu của lá dừa, ngậy ngậy của cốt dừa. Khi ăn sẽ cho ta một vị ngọt mát dịu nhẹ đầy mê hoặc khó mà có thể quên được.

Bạn hãy làm theo cách làm thạch rau câu lá dứa nước cốt dừa thơm ngon ở trên cho gia đình mình thưởng thức nhé.