Thịt gà khô tộ ngon giàu dinh dưỡng
Nguyên liệu thịt gà khô tộ ngon giàu dinh dưỡng
- – Thịt gà: 700 gr
- – Sả: 3 cây
- – Ớt, hành lá
- – Hạt tiêu, đường, bột canh, hạt nêm, nước mắm
Công thức làm thịt gà khô tộ ngon giàu dinh dưỡng
Bước 1 :
Gà bạn mua về đem rửa sạch, sau đó bạn dùng muối để sát phần da gà cho sạch mùi hôi, sau đó bạn đem nhặt hết lông tơ, rồi đem rửa sạch để cho ráo nước.
Bước 2:
Chặt gà ra thành từng miếng to vừa phải.
Bước 3 :
Sả thái vát ,ớt bạn đem thái vát, hành bạn đem thái nhỏ
Bước 4 :
Đặt nồi lên trên bếp, sau đó bạn đem cho vào 1 thìa cơm đường, nấu cho đường chảy, khi mà đường chuyển thành màu nâu cánh gián thì bạn đem đổ gà + Sả vào đem xào, cho vào thêm 1 thìa cafe bột canh + 1 thìa cafe hạt nêm + 1 thìa cafe hạt tiêu.
Bước 5:
Xào cho thịt gà xăn lại thì đổ thêm nước săm sắp thịt gà, đậy vung đun sôi sau đó vặn lửa nhỏ kho liu riu khoảng 20 phút.
Bước 6:
Khi nước trong nồi còn sền sệt thì cho hành lá + ớt + 1 thìa cơm nước mắm vào đảo đều khoảng 30 giây thì tắt bếp.
Bước 7:
Nếm gia vị cho vừa, cho ra đĩa ăn nóng cùng cơm trắng.
Miếng thịt gà đậm đà thơm nồng mùi xả cay vị ớt
